Recettes d'été

L'été est la saison Pitta.

Soleil et chaleur sont au rendez-vous !

Les personnes  à dominante Pitta  dans leur  constitution

vont se sentir moins à l'aise, surtout si l'humidité s'ajoute à la chaleur, avec des rougeurs, des inflammations, de l'acidité accrue.

Les saveurs piquante, acide et salée risquent fort d'aggraver ces manifestations désagréables, qui, de plus, ont la particularité de rendre nos amis présentant cette dominante plus facilement agacés, cherchant à avoir raison sur tout et rien, impatients, coléreux, voire agressifs, et prenant tout de façon personnelle !!!!​!

Nous allons donc gentiment et calmement leur proposer de se rafraîchir dans la rivière, de prendre une glace à la vanille, de privilégier les saveurs douce, amère et astringente afin d'apaiser sans tarder ces manifestations enflammées !

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